鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：80757高雄市三民區大連街119號前

電話：0917-117091

營業時間：13:30~19:00

每人消費：20元/個

消費時間：2022年5月

鄰近捷運站：R12後驛站，步行約10分鐘

這一間雞蛋酥在大連街上一段時間了，好像也是滿有名的小吃店。

賣的東西只有一樣雞蛋酥，並且有四種口味可以選，都是20元。除了這之外還有唱台語流行歌拿免費雞蛋酥的小遊戲。

合照，旁邊有一卡通作為比例尺，在紙袋上都會蓋上口味避免弄錯。

今天買的都是甜的口味，沒買咖哩的。這在口感上和白糖粿完全不一樣，白糖粿的口感從一而終，外脆內Q軟，並且外面因為糖粉的關係帶著甜味。

雞蛋酥則是外皮同樣酥脆，但裡面的口感卻轉而紮實香Q，內外口感截然不同。上網研究了一下食譜，的確是用兩種不同的麵粉糰來製作，同時擁有餅乾和麵包的口感。三種口味各有特色，雖然雞蛋是原味，但也是最不無聊的口味。紅豆和花生則各用了不少餡料，營造出各異的甜味，這樣20元並不貴。

結論。這確實是非常具有特色的甜點，不貴、口感豐富、香味十足，而且具有一定的飽足感。而且在高雄好像也不常看見類似的甜點，推薦給各位參考~